慢性肾炎患者能吃豆类食品吗？

　慢性肾炎能吃豆类食品吗？目前，慢性肾炎是一种比较普遍的疾病，许多患者备受折磨。家人在为患者准备饮食的时候也是绞尽脑计，但是未经指导很避免一些误区，以至患者的疾病越来越严重。最近有患者问慢性肾炎能吃豆类食品吗？小编在请教了青岛静康医院的专家后，给出了如下答复。

慢性肾炎患者应该避免吃豆制品

　　慢性肾炎能吃豆类食品吗？专家提示，肾炎患者应避免吃豆制品。慢性肾炎饮食应本着低盐、低脂、低糖、优质低蛋白中量饮食、忌狗肉，在治疗期间忌食海产品、水产动物品。如果病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。

　　特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故慢性肾炎饮食不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。同样，慢性肾炎病人也不宜食用黑豆！不仅肾炎患者，肾综、肾功能不全患者也要避免豆制品。

　　豆类食品在蛋白质含量丰富的同时，胆固醇含量却远远低于鱼、肉，并且含有丰富的亚油酸和磷脂。因此经常吃，既可满足营养供给，又可避免吃肉类过多带来的影响。对肾脏病人来说，也不例外。

　　但是，如果平日已经是鱼、肉、蛋俱全，就没必要再补充豆类了，否则会给肾脏增加负担，使肾脏长期高负荷运作，结局就只能“累”出病来。而对于那些肾病病人来说，则会导致原来肾病急速加剧，甚至发生肾功能衰竭。因此，必须严格控制豆类及蛋白质的总量摄入，且将动物蛋白与植物蛋白食品搭配食用。豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分（透析患者不应超过总量的1/3）。

　　一般肾病综合征者，每天蛋白质摄入量最好在40―50克左右；肾功能不全者、尿毒症患者，每天蛋白质摄入总量最好不超过40克；如果已是终末期肾病病人，更应严格限制。