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慢性肾炎患者能吃豆类食品吗?

来源: 郸城县肾病康复医院  日期:2023-12-05 17:16:29  点击:189  属于:医疗园地

 慢性肾炎能吃豆类食品吗?目前,慢性肾炎是一种比较普遍的疾病,许多患者备受折磨。家人在为患者准备饮食的时候也是绞尽脑计,但是未经指导很避免一些误区,以至患者的疾病越来越严重。最近有患者问慢性肾炎能吃豆类食品吗?小编在请教了青岛静康医院的专家后,给出了如下答复。

 

慢性肾炎患者应该避免吃豆制品

  慢性肾炎能吃豆类食品吗?专家提示,肾炎患者应避免吃豆制品。慢性肾炎饮食应本着低盐、低脂、低糖、优质低蛋白中量饮食、忌狗肉,在治疗期间忌食海产品、水产动物品。如果病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时,每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克,以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内的积存。

  特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱,能加重肾脏的中间代谢,故慢性肾炎饮食不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。同样,慢性肾炎病人也不宜食用黑豆!不仅肾炎患者,肾综、肾功能不全患者也要避免豆制品。

  豆类食品在蛋白质含量丰富的同时,胆固醇含量却远远低于鱼、肉,并且含有丰富的亚油酸和磷脂。因此经常吃,既可满足营养供给,又可避免吃肉类过多带来的影响。对肾脏病人来说,也不例外。

  但是,如果平日已经是鱼、肉、蛋俱全,就没必要再补充豆类了,否则会给肾脏增加负担,使肾脏长期高负荷运作,结局就只能“累”出病来。而对于那些肾病病人来说,则会导致原来肾病急速加剧,甚至发生肾功能衰竭。因此,必须严格控制豆类及蛋白质的总量摄入,且将动物蛋白与植物蛋白食品搭配食用。豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分(透析患者不应超过总量的1/3)。

  一般肾病综合征者,每天蛋白质摄入量最好在40―50克左右;肾功能不全者、尿毒症患者,每天蛋白质摄入总量最好不超过40克;如果已是终末期肾病病人,更应严格限制。